一天工作完成却未收到薪水。

做日结工不给工资解决方法如下：1、到劳动行政部门举报；2、直接向劳动仲裁委员会申请仲裁；3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁裁决书后15天之内到法院起诉；根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，当事人可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。
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用人单位拖欠或克扣工资，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据，如工作服、工资条、工牌证人等。